Nuestra historia

Nuestra empresa familiar existe desde hace más de 70 años y hoy en día la tercera generación sigue adelante con ella. La pequeña empresa familiar de antaño se presenta hoy como una mediana empresa con alrededor de 200 empleados. A pesar de este crecimiento, Meemken ha conservado su tradición artesanal y las elevadas exigencias en cuanto a calidad y sabor.

El gran incendio del año 2007 supuso un golpe especialmente significativo en la historia de la empresa. No obstante, echando la vista atrás, podemos decir que el nuevo comienzo ha salido bien. Después de la reconstrucción, Meemken cuenta con las instalaciones de producción más modernas de Europa. La elevada eficiencia económica y ecológica en toda la empresa es el requisito ideal para el futuro.

Con la reconstrucción ha surgido uno de los centros de producción más modernos de Europa. Éste ofrece posibilidades completamente nuevas en cuanto a calidad del producto, seguridad del producto y aumento de los beneficios. Trabajamos de una manera extraordinariamente flexible y orientada al cliente, ya que ofrecemos todavía más opciones con la puesta en servicio de un sistema de almacenaje en altura totalmente automático.

 

Motivación ecológica

Meemken no es una empresa ecológica y sin embargo, tenemos una motivación ecológica: gracias a nuestras modernas instalaciones de producción, a nuestros equipos de refrigeración y a nuestra propia instalación de biogás, hemos podido reducir de forma significativa el impacto medioambiental de nuestra producción en los últimos años.

Las instalaciones funcionan exclusivamente con desechos procedentes de la producción de alimentos. Esto significa que, por ejemplo, la producción energética no requiere materias primas procedentes de campos agrícolas útiles. El resultado se deja ver: el calor liberado se utiliza directamente en la empresa y la corriente se vierte en la red pública. En total, la producción de corriente supera ampliamente el consumo propio de la empresa.

 

Seguimos creciendo

Con la compra adicional de otro centro de producción en Delitzsch (Sajonia) en 2010, el espacio de producción de los productos halal lo hemos podido separar, también desde entonces, de la producción de embutidos tradicionales. Esto garantiza a nuestros clientes el grado máximo de seguridad del producto.

Nos encantará poder convencerle por nuestros productos.

 


Bernhard Meemken
1948

Bernhard Meemken Junior 1964

© 2013 Meemken Wurstwaren GmbH & Co. KG

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